超600份茶樣!這場(chǎng)兩年一度的茶王大賽一觸即發(fā)
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超600份茶樣!這場(chǎng)兩年一度的茶王大賽一觸即發(fā)

說起白茶避不開福鼎,說起紅茶總能想到福安。而又有多少人知道,這些聲名遠(yuǎn)播的茶區(qū)其實(shí)都隸屬于寧德市。

寧德,一個(gè)過度低調(diào)的多樣化產(chǎn)茶市,超過100萬(wàn)畝的生態(tài)茶園,每年近12萬(wàn)噸的茶葉產(chǎn)量,這放眼福建乃至全國(guó),都評(píng)得上亮眼的成績(jī)。

△寧德市福安市茶園風(fēng)光

寧德茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,離不開產(chǎn)區(qū)政府和茶人們的共同努力。5月31日,兩年一屆的寧德市第十屆茶王賽即將開啟。本屆茶王賽會(huì)展現(xiàn)出多少閩東好茶?

涵蓋九大特色茶區(qū)

寧德好茶究竟有多“卷”

寧德是全國(guó)重要產(chǎn)茶區(qū)、著名茶葉之鄉(xiāng),有著“中國(guó)紅茶之都”“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。擁有5個(gè)全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣,其中3個(gè)入選全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。正如寧德市政協(xié)黨組書記、主席蘭斯琦所說的,茶產(chǎn)業(yè)是寧德八大特色農(nóng)業(yè)之首,是精準(zhǔn)扶貧脫貧、鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

△寧德市蕉城區(qū)八都鎮(zhèn)平湖茶園謝書秋攝

背山臨海,得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境條件和自然資源稟賦,讓這里好茶品類紛繁。從福鼎白茶、福安坦洋工夫、蕉城天山綠茶、壽寧高山茶,到周寧高山云霧茶、霞浦元宵茶、柘榮高山白茶、古田紅茶、屏南小種紅茶等等,這些各具特色的茶產(chǎn)區(qū)都在寧德。

△寧德市柘榮縣茶園風(fēng)光圖片來(lái)源:柘榮縣茶葉協(xié)會(huì)

作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的國(guó)家區(qū)域性良種繁育基地,寧德?lián)碛袊?guó)家級(jí)良種17個(gè),省級(jí)良種11個(gè),無(wú)性系良種普及率達(dá)95%以上,每年繁育良種茶苗6億株以上。這些豐富的茶類和種質(zhì)資源,都拼繪成寧德茶產(chǎn)業(yè)繽紛綺麗的多彩面貌。  

△寧德市福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶葉市場(chǎng)

千年茶鄉(xiāng)的輝煌之路

創(chuàng)新思維引領(lǐng)茶業(yè)發(fā)展

這里不止是茶類富饒之城,也是銳意進(jìn)取之地。

這座城市的茶歷史,可以上溯到一千多年前。從寧德霞浦葛洪山出土的茶具來(lái)看,早在晉代寧德便有飲茶之風(fēng)俗,唐宋時(shí)期寧德一部分地區(qū)生產(chǎn)的茶葉更是被納入了貢茶體系……千年時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,如今寧德茶產(chǎn)業(yè)散發(fā)出了更加耀眼的光芒。

△寧德市壽寧縣《高山云霧茶》卓仕尉/攝

近三十年來(lái),寧德茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)建設(shè)、質(zhì)量安全、龍頭培育、品牌創(chuàng)建、科技創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展等方面都取得顯著成效,走出了一條特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

寧德不僅是“國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”,還通過搭建的全國(guó)首個(gè)5G農(nóng)業(yè)智慧茶園和縣域茶業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái),引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)主體嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織茶葉生產(chǎn),推行茶青憑證交易和“一品一碼”制度,加快茶園種植管理、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售等方面信息化可追溯管理系統(tǒng)建設(shè)。用前沿科技保障著茶產(chǎn)業(yè)的安全健康發(fā)展。

△寧德市周寧縣茶園風(fēng)光

2021年,寧德市加快推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展大文章。舉辦了寧德市“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展”高峰論壇,邀請(qǐng)權(quán)威專家就茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展展開對(duì)話,通過不同視角更好地為寧德各界開拓視野、理清發(fā)展思路提供指導(dǎo)和幫助,為推進(jìn)寧德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。

△寧德市“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展”高峰論壇

悠久的茶歷史和豐富的茶資源,讓茶融入寧德人生活的方方面面,而“斗茶”這項(xiàng)充滿競(jìng)技意味的茶俗,更是備受寧德茶人追捧。

據(jù)悉,即將開展的寧德市第十屆茶王賽審評(píng)茶類涵蓋綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶,值得一提的是此次大賽還將花香白茶作為單獨(dú)一類,與傳統(tǒng)白茶分開評(píng)審??傆?jì)將產(chǎn)生綠茶、傳統(tǒng)型工夫紅茶、創(chuàng)新型工夫紅茶、白茶(除白毫銀針外)、白毫銀針五個(gè)“茶王”。

截至目前,大賽已收到了624個(gè)參賽茶樣,足以預(yù)見此次茶王賽的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度和賽事精彩程度。一覽閩東好茶,見證茶王誕生。5月31日,相約寧德市第十屆茶王賽,相約一場(chǎng)好茶云集的盛會(huì)吧。

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